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Ficha técnica

Edição Digital:
Editora: L&PM Editores
eISBN-13: 9788525421678
Idioma: Português
Número de páginas: 170
Formato: EPUB
Impressão permitida: não
Cópia permitida: não

160 Receitas de Molhos

Neste livro você verá que a ciência dos molhos é muito mais fácil do que se imagina. Aprendizes atentos podem obter vitórias já na primeira viagem. O comandante Lancellotti, capitao-de-longo-curso da arte da gastronomia, além de primoroso cozinheiro, é um jornalista que escreve com clareza e talento.

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